Muchos de vosotros ya conoceréis esta hortaliza, pero seguramente para la mayoría no es un alimento muy común en su nevera. La col china es una hortaliza proveniente del Extremo Oriente, de menor tamaño que su hermana Europea. En China la cultivan desde hace 1.500 años y tras su llegada a Japón su cultivo se ha ido extendiendo a lo largo de todo el Mundo. Actualmente se cultiva en Europa, China, EE.UU. y Guatemala.
